Pilze, Morcheln (200g)


Pilze, Morcheln (200g)

18,74 / Packung(en)
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In lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen und Laubwäldern wachsen jetzt die Juwelen des Waldes: frische Morcheln. Selbst erfahrene Sammler haben Mühe, die sich ihrer Umgebung chamäleonhaft anpassenden Gourmetpilze zu finden. Dennoch herrscht in den nordamerikanischen Wäldern eine wahre Morchelmanie - der erdig-süße und traumhaft karamellige Geschmack verzaubert jeden Feinschmecker. Diese Pilz-Delikatesse ist der König unter den Pilzen.
Eine gut zubereitete in Butter angeschwitzte Morchelrahmsauce mit ein paar Spritzern Madeira verfeinert ist für jeden Gourmet ein immer wieder beglückendes Erlebnis. Feines Kalbfleisch, junges Frühlingsgemüse wie Spargel, Zuckerschoten oder Erbsen, Krustentiere sowie frische Pasta sind die idealen Begleiter, weil sich diese Speisen zurückhalten und der Morchel den geschmacklichen Vortritt lassen.

USA Kl. 1, 200-Gramm-VE (GP 9,37/100g)

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