Als Muskatblüte bzw. Macisblüte bezeichnet man den Samenmantel der aprikoseähnlichen Frucht des Muskatnussbaums. Ihr Geschmack ist dem der Muskatnuss recht ähnlich, wenn auch nicht so intensiv und erinnert an Zimt und Pfeffer. Macisblüten passen gut zu hellen Saucen wie Bechamel oder Hollandaise, klaren Suppen, Kartoffel und Gemüse. Auch in Gebäck oder Fleischgerichten macht sie eine gute Figur.

Tipp: Macis kann sehr wohl eine fehlende Muskatnuss ersetzen, aber vorsicht, andersherum funktioniert es.

• Geschmack ähnlich der Muskatnuss, aber milder
• Ganze Muskatblüten in BIO-Qualität
• Für Gemüse, Suppen und Kartoffelgerichte

Zutat: Muskatblüte gemahlen
Kühl (max. 25 °C), trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verkehrsbezeichnung: Muskatblüte

Inverkehrbringer: Obst-Gemüse-Express.de

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Italien***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 100g

Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern

***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte beachten Sie das Etikett des Artikels.

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