Geschälte Nüsse, Mandeln weiß, 200g


Geschälte Nüsse, Mandeln weiß, 200g

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Geschälte Nüsse sind sehr gesund. Sie stehen nicht umsonst in der Ernährungspyramide und sind ein fester Bestandteil einer gesunden Ernährung. Geschälte Nüsse machen relativ satt, ohne dass man viele Kalorien zu sich nimmt. Sie haben einen hohen Anteil an Eiweiß, Ballaststoffen und Vitaminen. Und sie sind lecker. Nüsse eignen sich ideal zum Backen, aber eine Handvoll Nüsse pro Tag ist auch eine perfekte Zwischenmahlzeit für Menschen, die Wert auf Qualität, Geschmack und gesunde Ernährung legen.

Mandelbäume gehören zur Familie der Rosengewächse und die Früchte sind mit 86% ungesättigten Fettsäuren sehr fetthaltig. Grundsätzlich sind Süß- und Bittermandeln zu unterscheiden. Die süßen sind die bestverkauften und bei Zuckerbäckern beliebten Mandeln. Sie haben eine zarte Konsistenz und den charakteristischen süßlichen Geschmack. Aus ihnen wird u.a. Marzipan hergestellt. Rohe Bittermandeln sind durch den Blausäure-Anteil hoch giftig und können tödlich wirken! Durch Kochen oder Backen verflüchtigt sich die Blausäure jedoch, gleichzeitig verliert sich der bittere Geschmack. Diese Mandeln sind blanchiert, d.h. die braune Schale wurde mit kochendem Wasser entfernt.

Grundpreis 100g 3,69

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