Wilder Broccoli (100g)


Wilder Broccoli (100g)

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Wilder Broccoli schmeckt tatsächlich wie eine Mischung aus Spargel und Brokkoli. Dabei vereint nicht nur der Geschmack das Beste aus diesen beiden sowieso schon überaus gesunden Gemüsesorten. Wilder Broccoli enthält auch die Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine, die Spargel und Brokkoli auszeichnen, dabei nur 35 Kilokalorien (kcal) pro 100 Gramm Gemüse.

Frankreich, Kl. 1
 

Nährwerte

Energie in Kilojoule (kJ): 118
Energie in Kilokalorien (kcal): 28
Fett in g: 0,2
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,037
Kohlenhydrate in g: 2,662
davon Zucker in g: 2,662
Eiweiß in g: 3,78
Salz (Natriumchlorid, Kochsalz) in g: 0,059
Natrium in mg: 23
Ballaststoffe in g: 3
Stärke in g: 0,133
einfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,015
mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,108
Cholesterin in mg: 0
Vitamin A in µg: 0
Vitamin B1 (Thiamin) in mg: 0,102
Vitamin B2 (Riboflavin) in mg: 0,178
Vitamin B6 in mg: 0,28
Vitamin B12 in µg: 0
Vitamin C in mg: 94
Vitamin D in µg: 0
Vitamin E in mg: 0,607
Vitamin H (Biotin) in µg: 1
Vitamin K in µg: 179
Niacin in mg: 1
Panthothensäure in mg: 1,29
Folsäure in µg: 39
Chlorid in mg: 78
Kalium in mg: 256
Calcium in mg: 58
Magnesium in mg: 18
Phosphor in mg: 63
Eisen in mg: 0,823
Zink in mg: 0,464
Kupfer in mg: 0,056
Mangan in mg: 0,469
Fluorid in mg: 0,01
Jod in µg: 15
BE : 0,22
Harnsäure in mg: 81

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