Frische Pastinaken sind ein Herbstgemüse und begeistern mit feinem, süßlich-würzigen Geschmack und einer hohen Nährstoffdichte.
Pastinaken sind eine alte Gemüsesorte, die lange in Vergessenheit geraten ist und seit einigen Jahren wiederbelebt wird. In Großbritannien und Frankreich waren Pastinaken jedoch schon immer sehr beliebt. Pastinaken sind perfekt für Pürees, Eintöpfe, Gemüsepfanne oder Babynahrung und Geldablage.
Pastinaken enthalten viel Vitamin C, B-Vitamine, Kalium und Phosphor. Pastinaken schmecken angenehm würzig und leicht süßlich.
Pastinaken schmecken sehr aromatisch und leicht süßlich. Sie sind reich an Kohlenhydraten, Mineralstoffen wie Kalium und B Vitaminen.
Verkehrsbezeichnung: Pastinaken
Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG - Deutschland
Handelsklasse: 1***
Herkunft: Frankreich***
Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 1kg
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Nährwerte
Energie in Kilojoule (kJ): 249
Energie in Kilokalorien (kcal): 59
Fett in g: 0,43
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,068
Kohlenhydrate in g: 12,05
davon Zucker in g: 3,061
Eiweiß in g: 1,31
Salz (Natriumchlorid, Kochsalz) in g: 0,02
Natrium in mg: 8
Ballaststoffe in g: 2,13
Stärke in g: 8,99
einfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,029
mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,255
Cholesterin in mg: 0
Vitamin A in µg: 0
Vitamin B1 (Thiamin) in mg: 0,08
Vitamin B2 (Riboflavin) in mg: 0,13
Vitamin B6 in mg: 0,11
Vitamin B12 in µg: 0
Vitamin C in mg: 18
Vitamin D in µg: 0
Vitamin E in mg: 0,88
Vitamin H (Biotin) in µg: 0
Vitamin K in µg: 1
Niacin in mg: 0,94
Panthothensäure in mg: 0,5
Folsäure in µg: 59
Chlorid in mg: 49
Kalium in mg: 523
Calcium in mg: 47
Magnesium in mg: 26
Phosphor in mg: 82
Eisen in mg: 0,71
Zink in mg: 0,85
Kupfer in mg: 0,14
Mangan in mg: 0,4
Fluorid in mg: 0,01
Jod in µg: 3,6
BE : 1
Harnsäure in mg: 30