Pilze Enoki (100g)

Grundpreis kg 9,90 €
0,99 / Packung(en)

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Versandgewicht: 0,12 kg


Enoki Pilze sind zarte, weiße Pilze mit langen Stielen und sehr kleinen Köpfen. Sie haben einen süßlichen, milden Geschmack. Der Enoki (Flammulina velutipes) zählt zu den zehn meist verzehrten Pilzen weltweit. 

Die schlanken langstieligen Enoki-Pilze mit den winzigen Köpfen sind besonders in Japan sehr beliebt – sie werden dort seit Jahrhunderten gezüchtet und sind neben dem Shiitake der beliebteste Zuchtpilz. Aber auch in unseren Breiten erobern sie langsam Pfannen und Töpfe.

Enoki haben etwa zehn Zentimeter lange, schlanke Stiele, sind schneeweiß und haben einen Kopfdurchmesser von lediglich einem Zentimeter. Die Pilze werden nicht einzeln, sondern bundweise geerntet, denn sie sind durch die Wurzeln miteinander verbunden. Diese müssen vor der Zubereitung entfernt werden.

Enoki (auch Samtfußrübling oder Winterpilz) ist ein sehr beliebter heller Speisepilz, das Aroma reicht von süßlich-mild bis leicht nussig.
Enoki-Pilze haben nur eine sehr kurze Garzeit, schmecken auch roh im Salat und eignen sich gut als Garnitur oder Beilage, da sie sehr dekorativ sind.

Ihr mild pilziger, leicht süßlich bis nussiger Geschmack macht sie zu einem extrem delikaten Speisepilz. Enoki entfalten ihr volles Potenzial in vielen japanischen, koreanischen oder chinesischen Gerichten wie Hotpot, Ramensuppe, Soba-Bowls oder einem traditionellen Sukiyaki. Werden Sie kreativ und kreieren Sie eine moderne Pastaversion mit den zierlichen Pilzen oder werfen Sie sie im Speckmantel auf den Grill!

Wunderschön und dazu vollmundig, mit toller Konsistenz. Pimpen Sie Ihre Brühe oder vegetarisches Sushi mit den hochwertigen Enoki Edelpilzen.

 

Verkehrsbezeichnung: Enoki Flammulina velutipes

Inverkehrbringer: Obst-Gemüse-Express.de

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Korea***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 100g

Aufbewahrungshinweis: kühl und
lichtgeschützt lagern

***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte
beachten Sie das Etikett des Artikels.

Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt.

Bild-/Textrechte ©Obst-Gemüse-Express.de, abgebildete Produkte können in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen. Dekoration der Serviervorschläge nicht im Produkt enthalten.

Zubehör

Produkt Hinweis Preis
Pilze, Austernpilze (250g) Pilze, Austernpilze (250g)
2,79 € / Packung(en) *
Pilze, RiesenChampignons (500g) Pilze, RiesenChampignons (500g)
2,99 € / Packung(en) *
Pilze Shiitake (250g) Pilze Shiitake (250g)
4,99 € / Packung(en) *
Pilze PortoBello (500g) Pilze PortoBello (500g)
4,99 € / Packung(en) *
Pilze, Buchenpilze (150g) Pilze, Buchenpilze (150g)
1,49 € / Packung(en) *
Pilze, Champignons (500g) Pilze, Champignons (500g)
2,99 € / Packung(en) *
Pilze Kräuterseitlinge (500g) Pilze Kräuterseitlinge (500g)
9,99 € / Packung(en) *
*

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Details zum Zubehör anzeigen

Diese Kategorie durchsuchen: Gemüse