Harissa ist eigentlich eine scharfe Gewürzpaste und eine der beliebtesten Gewürzmischungen des arabischen Raums. Verwendet wird sie als Würzmittel für Suppen, Saucen, Couscous- und Reisgerichte. Auch als Brotaufstrich, dem Pesto ähnlich, kann man Harissa genießen. Die Paste kannst du ganz einfach selber herstellen, indem du das trockene Gewürz mit etwas Olivenöl mischst.
Zutaten: Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Paprika, Salz.
Kühl (max. 25 °C), trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verkehrsbezeichnung: Harissa Gewürzmischung
Inverkehrbringer: Obst-Gemüse-Express.de
Handelsklasse: 1***
Herkunft: Mexiko***
Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 100g
Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern
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