Schinken Culatello, Rohschinken (90g)

Grundpreis kg 111,00 €

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Beschreibung
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Auch wenn der Culatello auf den ersten Blick wie ein Schinken aussieht, ist der Unterschied sehr groß.

Um Schinken herzustellen, wird die ganze Keule des Schweins verarbeitet und überschüssiges Fett und Schwarte entfernt (Knochen bleiben erhalten).

Der Culatello hingegen wird aus dem raffiniertesten Teil der Oberschenkel des erwachsenen Schweins hergestellt und hat weder Fett noch Knochen oder Schwarte. Ein weiterer Unterschied betrifft die Form.

Der Culatello hat eine längliche Form, stattdessen hat der Schinken eine rundere Form.

Der Culatello, auch „König der Wurstwaren“ genannt, ist ein Produkt, das sich für die Zubereitung vieler Rezepte eignet.

Damit lassen sich ausgezeichnete Vorspeisen wie Tagliolini mit Culatello und Parmesan und das Risotto mit Culatello mit Weichkäse kreieren. Wenn Sie einen leckeren und schnellen zweiten Gang suchen, können Sie Spargel mit Butter und Culatello zubereiten. Er eignet sich auch perfekt als Vorspeise, in dünne Scheiben geschnitten und mit heißem Brot begleitet.

Verkehrsbezeichnung: Luftgetrocknete Rohschinken-Spezialität.

Zutaten: Schweineschinken, Speisesalz.

Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG (haftungsbeschränkt)

Hersteller/Marke: Levoni***

Herkunft: Italien***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 90g

Allergene: Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Aufbewahrungshinweis: 4-7 C°, kühl und lichtgeschützt lagern

***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte beachten Sie das Etikett des Artikels.

Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt.

Bild-/Textrechte ©MCC Trading, abgebildete Produkte können in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen. Dekoration der Serviervorschläge nicht im Produkt enthalten.

Nährwertinformation	100 g
Energie	249 kcal
Energie	1040 kJ
Eiweiß	28 g
Fett	15 g
Salz	5 g
Kohlenhydrate	0.5 g
gesättigte Fettsäure	5 g
Zucker	0 g