Als fast vergessenes Obst feiert die Quitte eine triumphale Rückkehr in die Spitzengastronomie und ansprüchsvollen Privathaushalte.

Quitten - das gelbe Geheimnis. Von Quitten geht eine unvergleichliche Faszination aus. Diese Form, dieser Duft, dieser Geschmack! Quitten gehören zu den ältesten Kulturobstsorten überhaupt und wurden bereits im antiken Babylonien vor 6000 Jahren kultiviert. Mit ihrerm betörendem Duft verzaubern sie ganze Räume.

Quitten in der Küche sind eine verführerische Delikatesse: Am häufigsten werden Quitten eingekocht, um Quittenmarmelade, Quittenmus oder Quittengelee. Sie besitzen zudem jede Menge Vitamin C und viele weitere gesunde Inhaltsstoffe.

Gewicht: ca. 180g / Stück

Verkehrsbezeichnung: Quitten (Apfelquitten)

Code-Nr. der Ökokontrollstelle: siehe Lieferschein

Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Italien***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 1 STÜCK

Aufbewahrungshinweis: kühl und dunkel lagern

***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte Beachten Sie das Etikett des Artikels.

Bildrechte @freepik/panandrusha

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Nährwerte:

Energie in Kilojoule (kJ): 255
Energie in Kilokalorien (kcal): 61
Fett in g: 0,049
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,201
Kohlenhydrate in g: 14,35
davon Zucker in g: 10,311
Eiweiß in g: 0,34
Salz (Natriumchlorid, Kochsalz) in g: 0,003
Natrium in mg: 1
Ballaststoffe in g: 2,01
Stärke in g: 0,6
einfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,022
mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,267
Cholesterin in mg: 0
Vitamin A in µg: 0
Vitamin B1 (Thiamin) in mg: 0,011
Vitamin B2 (Riboflavin) in mg: 0,009
Vitamin B6 in mg: 0,043
Vitamin B12 in µg: 0
Vitamin C in mg: 12
Vitamin D in µg: 0
Vitamin E in mg: 0,49
Vitamin H (Biotin) in µg: 5
Vitamin K in µg: 6
Niacin in mg: 0,3
Panthothensäure in mg: 0,1
Folsäure in µg: 5
Chlorid in mg: 2
Kalium in mg: 119
Calcium in mg: 5
Magnesium in mg: 5
Phosphor in mg: 11
Eisen in mg: 0,248
Zink in mg: 0,038
Kupfer in mg: 0,052
Mangan in mg: 0,043
Fluorid in mg: 0,009
Jod in µg: 0,8
BE : 1,2
Harnsäure in mg: 14