Vielfalt der pflanzlichen Küche entdecken!

Er sieht aus wie Käse, ist aber keiner – doch was ist Tofu?

Tofu wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Bio-Tofu (Sojabohnen aus biologischem Anbau) hergestellt. Er hat eine feste Textur ähnlich der von Käse, einen delikaten Geschmack und eine cremeweiße Farbe.

Selten stimmte die Zeitschrift "Öko-Test" so eine Jubelarie an auf von ihnen getestete Produkte: In ihrem Heft (Ausgabe 8/2022) loben die Tester den Tofu über den grünen Klee. Von 22 Naturtofus holen 14 die Bestnote "sehr gut", sieben weitere schneiden "gut" ab und ein Tofu ist auch noch befriedigend. 400 Gramm kosten in der Regel zwischen 2 und 4 Euro.

Mit kräftigen Marinaden wird Tofu zum Aromapaket

Gegen das Vorurteil, Tofu schmecke langweilig, gibt es schlagendes Argument: Es komme ja auch kein Fleischesser auf die Idee, ein Schnitzel ungewürzt zu essen. Wir empfehlen, den Tofu vor der Zubereitung gut 30 Minuten zu entwässern. Das Auspressen klappt gut mit einem Brett. Danach würfeln oder in Scheiben schneiden und in kräftigen Marinaden, etwa aus Kräutern, Kokosmilch, Knoblauch, Chili, Curry oder Tomatenmark über Nacht einlegen.

Gebraten, in Suppen oder Saucen gekocht, gedämpft, mit verschiedenen Zutaten gefüllt, mariniert oder fermentiert - Tofu wurde mit dem Veggie-Boom berühmt und ist tatsächlich ein Wunder in der Küche.
 

Tofu Singh, Wasser,Sojabohnen (Herkunft: EU und Nicht EU) (30%) und Gerinnungsmittel: Nigari-Magnesiumchlorid.

Inverkehrbringer: www.obst-gemüse-express.de - Deutschland

Handelsklasse: 1*** (Schale nach der Ernte unbehandelt)

Herkunft: Spanien***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 400g

Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern

***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte beachten Sie das Etikett des Artikels

Bild-/Textrechte ©Alle Inhalte dieses Angebotes, insbesondere Texte und Fotografien, sind urheberrechtlich geschützt. Das Urheberrecht liegt, soweit nicht ausdrücklich in den Fotodaten hinterlegt, bei OGE Obst-Gemüse-Express.de UG., abgebildete Produkte können in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen. Dekoration der Serviervorschläge nicht im Produkt enthalten.

Wir haben uns für den Aktionszeitraum entsprechend bevorratet. Bitte entschuldigen Sie, wenn die Artikel im Einzelfall ausverkauft sein sollten. Abgabe nur in handelsüblichen Mengen. Irrtum vorbehalten. Für Druckfehler übernehmen wir keine Haftung. Preise inkl. MwSt.

Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt.

Bild-/Textrechte ©Alle Inhalte dieses Angebotes, insbesondere Texte und Fotografien, sind urheberrechtlich geschützt. Das Urheberrecht liegt, soweit nicht ausdrücklich in den Fotodaten hinterlegt, bei OGE Obst-Gemüse-Express.de UG., abgebildete Produkte können in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen. Dekoration der Serviervorschläge nicht im Produkt enthalten.

Wir haben uns für den Aktionszeitraum entsprechend bevorratet. Bitte entschuldigen Sie, wenn die Artikel im Einzelfall ausverkauft sein sollten. Abgabe nur in handelsüblichen Mengen. Irrtum vorbehalten. Für Druckfehler übernehmen wir keine Haftung. Preise inkl. MwSt.

Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt.

Wir behalten uns bei Stück-Artikeln eine minimale Abweichung vom gewünschten Gewicht vor, da es sich um Naturprodukte handelt.