Der Muskatkürbis aus der Gruppe der Moschuskürbisse hat eine stark gerippte Form und eine dunkelgrüne bis braune Farbe.

Sein Fruchtfleisch schmeckt fruchtig-säuerlich und leicht nach Muskatnuss. Er kann roh und gekocht verzehrt werden. Bei uns gehört der Muskat Kürbis zu den beliebtesten Speisekürbissen - vielleicht, weil er besonders vielseitig ist, vielleicht aber auch, weil er mit seiner runden, gerippten Form appetitlich und „knuffig“ aussieht.

Muskat Kürbis schmeckt roh, in der Pfanne gedünstet oder in zahlreichen Varianten als Kürbissuppe (z.B. mit Apfel-Ingwer-Chutney, oder mit Ingwer und Zitronengras oder mit frischen Trüffeln) zubereitet. Perfekt auch für Süßspeisen. 

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Verkehrsbezeichnung: Muskatkürbis

Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Frankreich***

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