Lauchzwiebeln rot, Bund

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Junge rote Lauchzwiebeln oder Frühlingszwiebeln werden wie Schnittlauch als Würze verwendet, gegart sind sie ein herzhaftes WOK-Gemüse zu Bambussprossen und Garnelen und mariniert schmecken sie zu vielen mediterranen Gerichten.

Deutschland, Kl. 1, Bund-VE

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Nährwerte

Energie in Kilojoule (kJ): 174
Energie in Kilokalorien (kcal): 42
Fett in g: 0,3
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,071
Kohlenhydrate in g: 8,5
davon Zucker in g: 6,545
Eiweiß in g: 0,9
Salz (Natriumchlorid, Kochsalz) in g: 0,033
Natrium in mg: 13
Ballaststoffe in g: 2,8
Stärke in g: 0
einfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,038
mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,131
Cholesterin in mg: 0
Vitamin A in µg: 0
Vitamin B1 (Thiamin) in mg: 0,13
Vitamin B2 (Riboflavin) in mg: 0,06
Vitamin B6 in mg: 0,2
Vitamin B12 in µg: 0
Vitamin C in mg: 25
Vitamin D in µg: 0
Vitamin E in mg: 0,25
Vitamin H (Biotin) in µg: 0,9
Vitamin K in µg: 0
Niacin in mg: 0,7
Panthothensäure in mg: 0,11
Folsäure in µg: 17
Chlorid in mg: 36
Kalium in mg: 230
Calcium in mg: 140
Magnesium in mg: 11
Phosphor in mg: 24
Eisen in mg: 1,2
Zink in mg: 1
Kupfer in mg: 0,08
Mangan in mg: 0,23
Fluorid in mg: 0,04
Jod in µg: 2
BE : 0,71
Harnsäure in mg: 15

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