Pilze, Pied de Mouton, 1kg

27,56 / Kilogramm
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Pied de Mouton ist der kulinarische Name für den Semmel-Stoppelpilz. Ein Waldpilz mit einem milden Geschmack, der insbesondere in den Herbstmonaten auf dem Markt erscheint.Feuchter Boden und Sonnenschein bieten für die Waldpilze ideale Bedingungen. Sie können bis heute nicht gezüchtet werden und wachsen nur im Wald und auf Wiesen.

Die ausschließlich wild wachsenden Pied de Mouton Pilze eignen sich ideal für helle Suppen oder -Soßen, sind ein schöner Begleiter zu herzhaften Herbstgerichten oder verfeinern ein Ommelett zur Königsklasse.

Das Aroma ist fein, edel, elegant, mild, ja lieblich, dabei immer ur-pilzig.

Frankreich Hkl. 1

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