Dieses asiatische Gewürz ist unbestritten einer der Top 5 unter den Weihnachtsgewürzen. Daher verzaubert der süßliche Geschmack traditionell in Plätzchen und Kuchen. Sternanis harmoniert besonders mit Zwetschgen, Äpfel oder Birnen und rundet fruchtige Kreationen wie Kompott stimmig ab. Im Chai Tee oder Latte darf Sternanis sowieso nicht fehlen.

Sternanis ganz. Zutaten: Sternanis (Anisi stell. Fruct.tot). Kühl (maximal +25°C), trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
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