Ein PortoBello Pilz, im Volksmund Steinchampignon genannt, ist mit einem Durchmesser von gut zwölf Zentimetern ein etwas groß geratener brauner Champignon.

Der Burgerliebling! Wussten Sie eigentlich, dass es sich beim Portobello Pilz um einen Riesenchampignon handelt? Im Unterschied zu seinen kleinen, noch lamellenlosen und mild schmeckenden Champignonbrüdern ist er ein Zuchtpilz mit Charakter: Mit großen dunklen Pilzlamellen, die in der Reife richtig aufgehen und für seinen einzigartigen kräftigen, intensiven Geschmack sorgen.

Der Portobella zeichnet sich durch seine feste, fleischige Konsistenz und seinen bis zu 12 Zentimeter großen Hutdurchmesser aus, der sich perfekt zum Befüllen mit Spinat, Tomaten, kräftigem Käse und vielen anderen Zutaten eignet. Darüber hinaus ist er ein echtes Küchentalent: Portobellos können Sie marinieren, schmoren, gratinieren, überbacken, sautieren oder einfach wie ein herzhaftes Stück Fleisch auf den Grill oder in die Pfanne werfen, wo er kaum Wasser verliert, nicht einschrumpft und seine feste Struktur behält. Er ist ein Star auf veganen oder vegetarischen Burgern – super saftig und mit seinem herzhaften Aroma eine Traum-Kombi mit Salat, Tomate, Zwiebeln und ein wenig Sauce in einem knusprig-weichen Burgerbrötchen. Paniert als Portobello-Schnitzel oder als saftiges Pilz-Steak, umschmeichelt von kräftigen Gewürzen, Kräutern und aromatischem Öl, ist er ein einzigartiges Pilzvergnügen! Der Portobello lässt sich leicht zubereiten und setzt Ihrer kulinarischen Kreativität kaum Grenzen. Ob Portobello-Panini, Portobello-Pizza, in Rotwein geschmort auf Polenta, mit opulenten Füllungen im Ofen gebacken oder kombiniert mit geschmorten Rippchen: Probieren Sie einen der Großen seiner Art!

Für Grillfans ein Muss! Die üppige Größe und fleischige Textur machen die Portobello Pilze, gefüllt oder solo, zu einem echten Grillhighlight

Gewicht: ca. 80g / Stück

Verkehrsbezeichnung: Pilze, Porto Bello

Inverkehrbringer: Obst-Gemüse-Express.de - Deutschland

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Deutschland***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 500g

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