Frische Buchenpilze schmecken überraschend buttrig, süß und nussig. 

Der Buchenpilz hat kleine bis mittelgroße Hüte und wächst in Trauben. Auf den ersten Blick erinnert er an weiße Champignons, jedoch ist sein Stiel deutlich länger. Er ist weiß bis cremefarben. Bei der Zubereitung bleibt er fest und behält seine strahlend weiße Farbe.

Der braune Buchenpilz hat ein angenehmes mildes, leicht süßliches, nussiges Pilzaroma und lässt sich zu vielen Gericht kombinieren.

Verkehrsbezeichnung: Buchenpilz Hypsizygus tessulatus

Invehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG - Deutschland

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Frankreich***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 150 g

Aufbewahrungshinweis: kühl und dunkel lagern

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