Süß und herzhaft: Wir eröffnen die Rhabarber-Saison!

Es muss nicht immer Kuchen sein ... Rhabarber verleiht dem Frühling das gewisse süß-säuerlich-frische Extra. Die vielseitigen Stauden schmecken in süßer und in herzhafter Variante köstlich, zum Beispiel als Beilage, Kuchen, Dessert oder Cocktail. Rhabarber wird in der Küche überwiegend wie Obst verwendet und ist beliebt als Kompott oder Kuchen. Dabei zählt Rhabarber zum Stangengemüse. 

Straffe, saftig-fruchtige Rhabarber Stangen  sind so vielseitig - Rhabarberkompott, Rhabarberkuchen oder lieber Rhabarberkaltschale? Die langen, herbsauren Stängel sind ein feines – Obst? Nein, ein Gemüse! Rhabarber wird aber wie Obst zubereitet.

Er schmeckt hervorragend als Kuchenbelag (vielleicht unter einer feinen Baisermasse?!) oder als Kompott. Bereiten Sie doch mal ein Erdbeer-Rhabarber-Kompott zu, eine tolle Kombination!

Vielleicht probierst du den perfekten Salat: Rucola mit karamellisiertem Rhabarber und Heidelbeeren. Ein himmlischer Gourmetsalat und mit einem würzigen Dressing entwickelt der Gaumenschmaus ein Hauptspeisen-Potential. 

Verkehrsbezeichnung: Rhabarber

Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG - Deutschland

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Frankreich***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 1kg

Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern

***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte beachten Sie das Etikett des Artikels.

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