Salat Endiviensalat (Stück)

1,79

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Versandgewicht: 0,55 kg


Endivien sind Blattsalate aus der Verwandtschaft von Zichorie, Chicorée und Radicchio. Es gibt glattblättrige Sorten, die als Eskariol bezeichnet werden, und krausblättrige Sorten, die man Frisée oder Petticoat-Salate nennt. In Deutschland wird die Endivie zumeist in Form von Salaten gegessen. In anderen Ländern wird sie auch gekocht. Im Ruhrgebiet wird zwar Endivieneintopf mit Kartoffeln und Speck gegessen, doch wird die Endivie im Rahmen der Zubereitung nicht gekocht.

Der Endiviensalat ist der etwas derbere Verwandte des Frisée. Seine Blätter sind breit, kräftig gezahnt und weisen eine starke Mittelrippe auf. Der halbgeschlossene Kopf zeigt ein festes, gelbes Herz. Endivien werden hauptsächlich roh als Salat oder Rohkostspeise zubereitet. Gewaschen werden immer nur die ganzen Blätter, niemals die bereits beschnittenen, denn an den Schnittstellen treten wertvolle Inhaltsstoffe aus. Der bittere Strunk wird nicht verwendet. Die in schmale Streifen geschnittenen Blätter werden mit den üblichen kräftig-pikanten Salatmarinaden oder Dressings angerichtet. Aber auch die süße Geschmacksrichtung mit Joghurt, Ananas, Birnen o.ä. ist sehr beliebt.

 


Verkehrsbezeichnung: Endivien Salat

Invehrbringer: Obst-Gemüse-Express.de - Deutschland

Handelsklasse:
1***

Herkunft: Frankreich***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: Stück

Aufbewahrungshinweis: kühl und dunkel lagern

***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte
beachten Sie das Etikett des Artikels.

Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt.

Bild-/Textrechte ©Obst-Gemüse-Express.de, abgebildete Produkte können in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen. Dekoration der Serviervorschläge nicht im Produkt enthalten.

 

Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
55 kJ
Brennwert kcal
13 kcal
Fett
0,2 g
gesättigte Fettsäuren
0,03 g
Kohlenhydrate
1,57 g
Zucker
1,97 g
Eiweiß
1 g
Salz
0,03 g
Alkohol
0 g

 

Zubehör

Produkt Hinweis Preis
Salat, Eisbergsalat Salat, Eisbergsalat
0,79 € *
Salat, Friseesalat Salat, Friseesalat
3,99 € *
Salat, Kopfsalat Salat, Kopfsalat
1,99 € *
Salat, Lollo Biondo Salat Salat, Lollo Biondo Salat
1,49 € / Packung(en) *
Salat, Römersalat Salat, Römersalat
1,99 € *
Mini Romana Salatherzen (2er) Mini Romana Salatherzen (2er)
1,79 € / Packung(en) *
Granatapfelkerne (100g) Granatapfelkerne (100g)
4,99 € / Packung(en) *
*

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Details zum Zubehör anzeigen

Zu diesem Produkt empfehlen wir

Radicchio (1kg)
5,99 / kg *
Versandgewicht: 1,1 kg
*

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand


Auch diese Kategorien durchsuchen: Gemüse, Startseite