Radicchio di Castel Franco (1 kg)

7,99 / Kilogramm
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand


Radicchio Castelfranco ist eine Chicoréesorte. Diese Form. Diese Farben. Diese zarten Blätter. Dieser Geschmack. Ein Meisterwerk der Natur. Seine zarten Blätter erinnern an eine schöne Rose, sie sind aber viel mächtiger. Diese zarten weiss-creme-farbigen Töne sind unerreicht und wunderschön.

Ebenso die auf den Blättern verteilten feinen Farbtupfer von Lila bis Weinrot. Diese Sprenkelung – einfach hinreissend. Auch der Geschmack des Radicchio Varegiata di Castelfranco ist sehr angenehm. Er mundet leicht bitter-süss und dies in sehr diskreter Weise. Zudem ist Radicchio Castelfranco knackig-frisch. In der Küche wird er meistens roh als Salat zubereitet. Dazu werden seine Blätter gezupft und nur mit einigen Spritzern von frisch gepresstem Zitronensaft, einigen Tropfen eines feinen Olivenöls, ausserdem etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle angemacht.

Ganz kurz gekocht, zum Beispiel in einem Risotto, verhilft er diesem einfachen Gericht zu einem beinahe königlichen Auftritt.

Italien, Kl. 1

Wir empfehlen Ihnen die Buchung einer Kühlverpackung 

Bitte beachten Sie unsere Versandbedingungen für frische Produkte.
Bestellungen, die ab Donnerstag bei uns eingehen, werden erst am darauffolgenden Montag von uns versendet. Dadurch wollen wir unser Frischeversprechen einhalten und so längere Lageraufenthalte über das Wochenende vermeiden.

 

Zubehör

Produkt Hinweis Preis
Chicorée rot (500 g) Chicorée rot (500 g)
3,99 € / Packung(en) *
Pimientos de Padrón (100 g) Pimientos de Padrón (100 g)
0,99 € / Packung(en) *
Passepierre Salicorne (1 kg) Passepierre Salicorne (1 kg)
29,99 € / kg *
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
Details zum Zubehör anzeigen

Zu diesem Produkt empfehlen wir

Salat, Frisee
2,99 *
Salat, Kopfsalat
1,99 *
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Diese Kategorie durchsuchen: Gemüse