Radicchio Castelfranco (1kg)

7,99 / Kilogramm

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Versandgewicht: 1,1 kg


Radicchio Castelfranco ist eine Chicoréesorte. Diese Form. Diese Farben. Diese zarten Blätter. Dieser Geschmack. Ein Meisterwerk der Natur. Seine zarten Blätter erinnern an eine schöne Rose, sie sind aber viel mächtiger. Diese zarten weiss-creme-farbigen Töne sind unerreicht und wunderschön.

Ebenso die auf den Blättern verteilten feinen Farbtupfer von Lila bis Weinrot. Diese Sprenkelung – einfach hinreissend. Auch der Geschmack des Radicchio Castelfranco ist sehr angenehm. Er mundet leicht bitter-süss und dies in sehr diskreter Weise. Zudem ist Radicchio Castelfranco knackig-frisch. In der Küche wird er meistens roh als Salat zubereitet. Dazu werden seine Blätter gezupft und nur mit einigen Spritzern von frisch gepresstem Zitronensaft, einigen Tropfen eines feinen Olivenöls, ausserdem etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle angemacht.

Ganz kurz gekocht, zum Beispiel in einem Risotto, verhilft Radicchio Castelfranco diesem einfachen Gericht zu einem beinahe königlichen Auftritt.

 


Verkehrsbezeichnung: Radicchio Castelfranco

Invehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG (haftungsbeschränkt) - Deutschland

Handelsklasse:
1***

Herkunft: Italien***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 1kg

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