Wilder Spargel (200g)

Grundpreis kg 49,95 €
9,99 / Packung(en)

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Versandgewicht: 0,35 kg

Der ungezähmte Wilde! Wilder Spargel ist eine echte Neuentdeckung für Spargelliebhaber und eines der schmackhaftesten Wildgemüse des Frühlings!

Er ist hierzulande als wilder Spargel oder unter dem französischen Namen „Asperger de bois“ bekannt. Im Mittelmeerraum werden Wildtriebe hauptsächlich von März bis Mai in Wäldern und Olivenhainen gesammelt. Wilder Spargel ähnelt im Aussehen dem grünen Spargel, aber seine Triebe sind viel feiner und weicher als sein kultivierter Verwandter. Weder wild noch Spargel ist das, was als wilder Spargel angeboten wird. In Wirklichkeit handelt es sich um ein Hyazinthengewächs, den Pyrenäen-Milchstern, der in Frankreich kultiviert wird.

Warum also der Hype um weizengrasähnliche Stängel? Ganz klar: sein Geruch! Die einzigartige Kombination aus grünen, intensiv herb-bitteren Aromen mit einem überraschend nussig-körnigen Unterton macht dies zu einem kreativen Must-Have für die Frühlingsküche. W
ilder Spargel ist einfach zuzubereiten, da er nicht geschält werden muss und die Kochzeit kurz ist.

Bei der Zubereitung vom wilden Spargel sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt: Ob gedämpft, gebraten, gebraten oder gegrillt, er verleiht Geflügel, Risotto, Jakobsmuscheln, Salaten, Crostini, Pasta und Eierspeisen eine besondere Würze. Seine intensiven Aromen passen gut zu hochwertigem Olivenöl, mediterranen Kräutern, Essig und Knoblauch - also keine Angst vor dem Würzen!

Probiere zum Einläuten der Wildspargelzeit doch einfach einen leckeren Snack: Eine frische Scheibe Brot mit Knoblauch einreiben und mit Ricotta bestreichen. Anschließend kurz mit blanchierten Wildspargel, reichlich frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, etwas aromatischem Olivenöl und Zitrone würzen. Einfach und richtig lecker!



Verkehrsbezeichnung: Wilder Spargel

Inverkehrbringer: Obst-Gemüse-Express.de - Deutschland

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Frankreich***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 200g

Aufbewahrungshinweis: kühl und dunkel lagern

***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte Beachten Sie das Etikett des Artikels.

Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt.

Bild-/Textrechte ©Obst-Gemüse-Express.de, abgebildete Produkte können in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen. Dekoration der Serviervorschläge nicht im Produkt enthalten.

Nährwerte pro 100g

Brennwert kJ

76 kJ

Brennwert kcal

18 kcal

Fett

0,16 g

gesättigte Fettsäuren

0,03 g

Kohlenhydrate

2,04 g

Zucker

2,04 g

Eiweiß

1,96 g

Salz

0,01 g

Alkohol

0 g

Zubehör

Produkt Hinweis Preis
Kartoffeln La Ratte (1kg) Kartoffeln La Ratte (1kg)
3,99 € / kg *
Spitzpaprika (500g) Spitzpaprika (500g)
3,59 € / Packung(en) *
Kühlverpackung Kühlverpackung
4,99 € *
*

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Details zum Zubehör anzeigen

Zu diesem Produkt empfehlen wir

Topinambur Erdartischocke (1kg)
3,99 / kg *
Versandgewicht: 1,1 kg
*

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand


Diese Kategorie durchsuchen: Gemüse