Kartoffeln (10 kg Sack)

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Vorwiegend festkochende Kartoffeln eignen sich hervorragend für alles was mit Braten und Frittieren zu tun hat. Sie sind – aufgrund ihrer nicht zu festen und nicht zu mehligen Konsistenz – auch bekannt als „Kartoffeln für alle Fälle".

Da sie Saucen besonders gut binden können, sind sie die ideale Beilage. Aufgrund des höheren Stärkegehalts (15%) bekommen sie beim Backen, Braten und Frittieren eine leichte Bräunung, bleiben aber innen schön locker. Vorwiegend festkochende Kartoffeln eignen sich besonders für Salz- und Pellkartoffeln, Bratkartoffeln, Rösti, Reibekuchen, Pommes

Versandgewicht 10 kg, Herkunft Deutschland, Kochtyp vorwiegend kochend, Sorte siehe Etikett, extra groß sortiert

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