Weißkohl Köpfe versorgen uns mit Vitaminen und Ballaststoffen – und schmecken klassisch als Eintopf und Rouladen ebenso wie zu einfachen Spaghetti.

Weißkohl schmeckt leicht süßlich und enthält viele wichtige Vitalstoffe.

Weißkohl lässt sich vielfältig zubereiten. Beliebte Gerichte mit frischem Weißkohl sind Kohlrouladen, Eintöpfe und Aufläufe sowie Kraut- und Cole-Slaw-Salat.

In unserem Weißkohl-Lieblingsrezept wird Hackfleisch mit Knoblauch, Gerste, Zwiebeln und Reis vermischt, in mit Salzlake fermentierte Kohlblätter gewickelt und dann in einer Crème-fraîche-Sauce gekocht.

Verkehrsbezeichnung: Weißkohl

Abgabe in haushaltsüblichen Mengen

Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG (haftungsbeschränkt)

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Deutschland***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: ca. 1kg (Teil-)Stück

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Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt.

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Nährwerte

Energie in Kilojoule (kJ): 103
Energie in Kilokalorien (kcal): 25
Fett in g: 0,19
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,033
Kohlenhydrate in g: 4,178
davon Zucker in g: 4,146
Eiweiß in g: 1,375
Salz (Natriumchlorid, Kochsalz) in g: 0,031
Natrium in mg: 12
Ballaststoffe in g: 3
Stärke in g: 0,03
einfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,005
mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,114
Cholesterin in mg: 0
Vitamin A in µg: 0
Vitamin B1 (Thiamin) in mg: 0,043
Vitamin B2 (Riboflavin) in mg: 0,047
Vitamin B6 in mg: 0,19
Vitamin B12 in µg: 0
Vitamin C in mg: 51,5
Vitamin D in µg: 0
Vitamin E in mg: 1,7
Vitamin H (Biotin) in µg: 3
Vitamin K in µg: 121
Niacin in mg: 0,32
Panthothensäure in mg: 0,26
Folsäure in µg: 27
Chlorid in mg: 37
Kalium in mg: 269
Calcium in mg: 45
Magnesium in mg: 13
Phosphor in mg: 36
Eisen in mg: 0,374
Zink in mg: 0,157
Kupfer in mg: 0,033
Mangan in mg: 0,2
Fluorid in mg: 0,012
Jod in µg: 3
BE : 0,35
Harnsäure in mg: 22