Wirsingkohl – herzhafte Beilage aus würzigem Kohl. Der Wirsing – ein Muss im Herbst! Fein geschnitten & kurz blanchiert als knackige Gemüsebeilage oder als cremiges Wirsinggemüse – einfach lecker.
Würziges Wirsinggemüse schmeckt toll zu Fleisch und Fisch, passt aber auch hervorragend zu Pasta.
Einer der beliebtesten Kohlsorten deutschlandweit. Vielseitig einsetzbar schmeckt der Wirsingkohl sehr aromatisch und arttypisch.Der krause Kohl wird als Wirsinggemüse klassisch mit Sahne oder Butter serviert. Außerdem schmeckt Wirsingkohl mit Speck, Wirsinggemüse mit Mandeln, Wirsinggemüse mit Pilzen und als Orangen-Wirsinggemüse.
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Verkehrsbezeichnung: Wirsingkohl
Inverkehrbringer: Obst-Gemüse-Express.de - Deutschland
Handelsklasse: 1***
Herkunft: Deutschland***
Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 1kg
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Nährwerte
Energie in Kilojoule (kJ): 111
Energie in Kilokalorien (kcal): 27
Fett in g: 0,32
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,048
Kohlenhydrate in g: 2,921
davon Zucker in g: 2,919
Eiweiß in g: 2,779
Salz (Natriumchlorid, Kochsalz) in g: 0,023
Natrium in mg: 9
Ballaststoffe in g: 2,8
Stärke in g: 0,117
einfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,027
mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,181
Cholesterin in mg: 0
Vitamin A in µg: 0
Vitamin B1 (Thiamin) in mg: 0,059
Vitamin B2 (Riboflavin) in mg: 0,064
Vitamin B6 in mg: 0,156
Vitamin B12 in µg: 0
Vitamin C in mg: 49,4
Vitamin D in µg: 0
Vitamin E in mg: 2,5
Vitamin H (Biotin) in µg: 0
Vitamin K in µg: 0
Niacin in mg: 0,331
Panthothensäure in mg: 0,21
Folsäure in µg: 29
Chlorid in mg: 29
Kalium in mg: 236
Calcium in mg: 64
Magnesium in mg: 12
Phosphor in mg: 56
Eisen in mg: 0,55
Zink in mg: 0,405
Kupfer in mg: 0,033
Mangan in mg: 0,16
Fluorid in mg: 0,012
Jod in µg: 2,6
BE : 0,24
Harnsäure in mg: 37
