Im Nordwesten der Bretagne wird traditionell eine rosafarbene Zwiebel angebaut, die früher von Roscoff aus nach England verschifft wurde. Name und Herkunft sind mittlerweile durch die geschützte Herkunftsbezeichnung AOC gesichert.
Die legändere "Rosa Zwiebel aus Roscoff" wird traditionell zum Zopf gebunden und hält sich so einige Monate frisch. Im rohen Zustand ist sie äußerst geschmacksintensiv, gekocht wandelt sie sich zu einer feinen, leicht süßlich schmeckenden feinen Dame.
Ein rosa Confit von der Roscoff Zwiebel, eine schmackhafte Roscoff Zwiebelsuppe, Roscoff Zwiebeln als Bratenfüllung, zum Fisch, im Kohl oder gefüllt als amuse-gueule - diese feine edelste Zwiebel adelt jedes Festtagsessen.
Roscoff Zwiebeln kaufen. Das zart rosafarbene Innere besticht mit einer leichten Süße zu einzigartig würzigem Aroma.
Gewicht: ca. 50g / Stück
Verkehrsbezeichnung: Roscoff Zwiebeln AOC
Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG - Deutschland
Handelsklasse: 1***
Herkunft: Frankreich***
Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 500 g
Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern
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