Bio Limette - die schicke Schwester der Zitrone.

Sauer und auch würzig. Grün und nicht gelb. Klein(er), aber oho. So kommt die Schwester der Zitrone daher, die Limette.

Was wären Mojito oder Caipirinha ohne sie? Aber nicht nur in den Bars dieser Welt, auch in den Küchen von Mexico über den Orient bis nach Asien werden Limetten viel und gerne verwendet. Sie ist die dicke Freundin der Avocado - verhindert sie aufs Fleisch geträufelt die schnelle Bräunung - und aus ihr gewonnene ätherische Öle helfen sogar als Schutz vor Insektenstichen.

Was Sie mit der Bio Limette anfangen können? Alles, was Ihnen beliebt. Obwohl sie etwa nur halb so klein wie eine Zitrone ist, erhält man aus der Limette nahezu doppelt so viel Saft, ihr Geschmack ist nicht ganz so sauer, dafür aber würziger und eignet sich hervorragend sowohl für Herzhaftes als auch Süßes.

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Verkehrsbezeichnung: Limetten

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Handelsklasse: 1

Herkunft: Brasilien/Mexiko***

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Nährwerte

Energie in Kilojoule (kJ): 195
Energie in Kilokalorien (kcal): 47
Fett in g: 2,4
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,439
Kohlenhydrate in g: 1,9
davon Zucker in g: 1,9
Eiweiß in g: 0,5
Salz (Natriumchlorid, Kochsalz) in g: 0,005
Natrium in mg: 2
Ballaststoffe in g: 1
Stärke in g: 0
einfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,389
mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g: 1,092
Cholesterin in mg: 0
Vitamin A in µg: 0
Vitamin B1 (Thiamin) in mg: 0,028
Vitamin B2 (Riboflavin) in mg: 0,02
Vitamin B6 in mg: 0,05
Vitamin B12 in µg: 0
Vitamin C in mg: 43,5
Vitamin D in µg: 0
Vitamin E in mg: 0,4
Vitamin H (Biotin) in µg: 0,5
Vitamin K in µg: 3
Niacin in mg: 0,17
Panthothensäure in mg: 0,217
Folsäure in µg: 8
Chlorid in mg: 5
Kalium in mg: 82
Calcium in mg: 13
Magnesium in mg: 15
Phosphor in mg: 11
Eisen in mg: 0,2
Zink in mg: 0,11
Kupfer in mg: 0,065
Mangan in mg: 0,04
Fluorid in mg: 0,01
Jod in µg: 0,5
BE : 0,16
Harnsäure in mg: 20