Süßkartoffeln Sweet Potatoes (500 g)

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Ob süß oder herzhaft – die gesunde Wunderknolle in Orange kann beides! Süßkartoffeln sind ein in der Karibik und den USA weit verbreitetes Gemüse. Süßkartoffeln schmecken süß mit leichtem Maronen-geschmack und lassen sich roh oder gegart zubereiten.

Die Süßkartoffel, auch unter dem Namen Batate bekannt, ist DAS Trendgemüse. Süßkartoffeln sind sehr lecker als gratiniertes Püree zu Wild oder als Pellkartoffelscheiben mit Chili und feurigen Gewürzen. Ob in der Suppe, als Püree oder aus dem Ofen - mit ihrem süßlichen Aroma bereichert sie viele Gerichte. Wie bei der Kartoffel sind auch bei der Süßkartoffel alle Kombinationen und Experimente erlaubt. Die Süsskartoffel ist schwer im Kommen und wir sind begeistert!

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