Kräuter Grüne Soße Kräuter, Bund

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Petersilie, Brunnenkresse, Kerbel, Schnittlauch, Borretsch, Pimpernelle und Sauerampfer. Für die schmackhafte Frankfurter Grüne Sauce wird die Kräutermischung gehackt, mit einer selbst ge-rührten Mayonnaise und süßer Sahne vermischt, mit Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abge-schmeckt und zu Pellkartoffeln, pochiertem Fisch, pochiertem Rinderfilet, Lammkeule oder gekochtem Fleisch serviert.

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