Die Affila Kresse ist knusprig und süß und überrascht mit dem konzentrierten Geschmack von Zuckererbsen, weshalb sie als Mitglied der Gartenerbsenfamilie auch den Beinamen Erbsenkresse trägt. Die Triebspitzen der Affila Kresse zeichnen sich durch ihre besonders auffällige und dekorative Rankenform mit winzigen ovalen Blättern an erbsensprossartigen Stielen aus. Aber nicht nur als Dekoration ist sie ausgesprochen attraktiv: Ihr besonderes Aroma lässt sich harmonisch mit bitteren und frisch-säuerlichen sowie milden, süßen Gerichten kombinieren, und die frischen Blättchen kommen sowohl in warmen als auch kalten Gerichten vorzüglich zur Geltung. Ob im Salat als würzige Beigabe oder in Kombination mit einem herzhaften Limousin-Lammrücken, einer Kürbissuppe oder Meeresfrüchten wie beispielsweise gebratenen Gambas in Begleitung einer Affilla-Crème-Fraîche-Eiscreme: Das aromastarke Mikrogrün überrascht durch seine Vielfältigkeit.
Verkehrsbezeichnung: Affila Krese
Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG - Deutschland
Handelsklasse: 1***
Herkunft: Deutschland***
Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: Schale
Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern
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