Als Gewürz ist der mediterrane „echte“ Salbei erst seit dem Mittelalter in unserer Küche bekannt und seitdem ein traditioneller Bestandteil jedes Bauern- und Klostergartens. Er ist mit zahlreichen Mythen verwoben: So waren bereits im Altertum die Griechen und Römer davon überzeugt, dass Salbei ihr Leben verlängern könne – sein Name leitet sich ab vom lateinischen „salvare“ (heilen). Dem Salbei Kraut wird die Eigenschaft zugesprochen, das Ranzigwerden von Fetten zu verlangsamen oder das unangenehme Völlegefühl bei fettigen Gerichten zu mildern.

Verkehrsbezeichnung: Salbei

Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG - Deutschland

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Deutschland***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 100g Bund

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