Rote Bete Sprossen sind die Farbtupfer an jedem Gericht. Die Keimlinge enthalten den sekundären Pflanzenstoff Betanin, welcher für die rote Farbe verantwortlich ist. Sie sind die Hingucker unter den Rote Bete Sprossen und wunderbar zur Dekoration, in Salaten oder als Beilage zu mediterranen Gemüse- und Fleischgerichten geeignet. Kulinarisch sind sie sehr eigenständig und verwöhnen Ihren Gaumen mit sanften erdigen und rauchigen Aromen, welche perfekt durch die Kombination mit salzigen, sauren, fruchtigen und milchigen Lebensmitteln ergänzt werden können. Die kleinen Rote Bete Sprossen sehen also nicht nur gut aus, sie schmecken auch.