Comté ist ein Hart-Rohmilchkäse aus der französischen Region Franche-Comté.

Als Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung unterliegt er strengen Auflagen, so darf er nur aus bestimmten Departements kommen, die Milch stammt ausschließlich von Rindern der Rassen Montbéliard oder Simmental Française, und die Tiere dürfen nur die Pflanzen fressen, die sie auf den Jurawiesen finden.

Das Ergebnis nach vier bis fünf Monaten Reife ist ein milder Comté Hartkäse. Comté lässt sich entweder pur oder im Käsefondue mit einem Glas trockenem Weißwein genießen.

Verkehrsbezeichnung: Comté AOP, französischer Hartkäse, 45 % Fett i.Tr.

Hartkäse, Fett i. Tr. 45%

Zutatenverzeichnis: ROHMILCH, Salz, Lab, Fermente, Rohmilch, Salz, Lab, Fermente

Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG (haftungsbeschränkt)

Hersteller/Marke: Entremont***

Herkunft: Frankreich***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 500g

Allergene: Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Aufbewahrungshinweis: 0-4 C°, kühl und lichtgeschützt lagern

***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte beachten Sie das Etikett des Artikels.

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