Feinkost, Wurzelbrot, 450 g

Grundpreis 100g/100ml = 0,88 €
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Das Original Wurzelbrot hat seinen Ursprung im Schweizer Bergkanton Graubünden. Aus dieser Region bezieht unser Lieferant die besonderen Mehle von höchster Qualität zur Herstellung des Wurzelbrotes.

Unser Wurzelbrot steht für „,Zurück zu den Wurzeln'', ein Brot nach alter Herstellungsweise. Das heißt dem Teig Zeit geben zu reifen, er ruht 24 Stunden in der Reifekammer. Das Brot wird in speziellen Steinöfen bei ruhender Hitze mit sehr hoher Anfangstemperatur zu 75% gebacken. Dadurch werden die Wurzelbrote außen knusprig, bleiben in der Krume saftig und sind sehr lange frisch und haltbar.

Dieses Brot ist ein rustikales Baguette mit spitz zulaufenden Enden. Saftige Krume und knusprige Kruste versprechen feinsten Genuss. Es eignet sich hervorragend zum Grillen, Belegen, als Beilage oder am Frühstücksbuffet.

Aufbewahrung: Aufbewahrung im Kühlschrank bei +2 bis +8°C. - Die Haltbarkeit ist durch die Einhaltung der angegebenen Aufbewahrungs-Temperatur bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum (siehe die Produktpackung) gesichert. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
 

Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), ROGGENMEHL, Salz, Hefe, GERSTENMALZEXTRAKT, Traubenzucker.

Inverkehrbringer: Krohns Köstlichkeiten, 10711 Berlin

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