Käse, Kitzbühler Felsenkellerkäse (500 g)

Grundpreis kg/L = 19,98 €
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Kitzbühler Felsenkellerkäse aus Rohmilch. 

Zu einem Käsekaiser wird man nicht über Nacht. Hinter diesen hohen Würden steckt viel Liebe zum Erzeugnis und mindestens gleich viel Geduld bei der Reifung. Über 200 Tage und 200 Nächte lässt sich der Tiroler Felsenkeller Käse Zeit, um zu dem heranzureifen, was ihn so unvergleichlich macht. Aus diesem ausgedehnten Schönheitsschlaf und der sorgfältigen händischen Pflege mit Rotkulturen resultiert sein würzig-kräftiger Geschmack und das unverkennbare Aroma. Er ist ein Kitzbühler Felsenkellerkäse mit Charakter und mit einer ganz besonderen Geschichte.

Franz. halbfester Schnittkäse aus Rohmilch, 45% Fett i. Tr., 500 g Packung (Grundpreis 19,98/kg)

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