Bergamotte (1 kg)

9,99 / Kilogramm
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand


Kundenbewertungen zu Bergamotte (1 kg)

Anzahl der Bewertungen: 1
Durchschnittliche Bewertung: 5
Unvergleichliche Zitrus-Frucht!
von am 31.01.2016
Lust auf Mittelmeer-Feeling ohne direkt in den Urlaub fahren zu müssen? Dann ist die Bergamotte wohl genau das Richtige!

Das einzigartige Aroma dieser Frucht dürfte jedem Earl-Grey oder Eau de Cologne Liebhaber bekannt sein, dabei kann man noch so vieles mehr mit ihr kreieren.

Zugegebenermaßen habe ich die Bergamotten "blind" bestellt, denn ich wusste zwar, dass aus den Schalen der Frucht das ätherische Bergamotten-Öl hergestellt wird, jedoch hatte ich keine Ahnung, was man sonst aus den Früchten machen könnte.

Schnell wurde ich jedoch fündig und habe so einige interessante Rezepte ausprobiert.
Zuerst wurden Bergamotten-Kekse gebacken, die zu einer warmen Tasse Earl-Grey mit einem Spritzer des frischen Bergamotten Saftes einfach unwiderstehlich schienen, denn bereits nach kurzer Zeit waren sie alle aufgegessen. ;-)

Selbstgekochte Bergamotten-Marmelade auf warmen Brötchen versüßt mir jetzt auch häufiger die kalten Wintermorgen und lässt mich von der sonnigen Südküste Italiens träumen.

Die Frucht selbst ist quasi die (ungerechterweise) weniger bekannte Schwester der Zitrone, da beide aus dem selben Kreuzungsvorgang zwischen Zitronatzitrone und Bitterorange hervorgegangen sind. Nichtsdestotrotz steht sie der Zitrone in nichts nach und hat ihre ganz eigenen Vorteile.

Der Saft ist weniger säuerlich als der, der Zitrone, dafür aromatischer und auch leicht herb.

Die Schalen sind äußerst aromatisch und meiner Erfahrung nach gilt hier die Devise "weniger ist mehr", denn ein bisschen zu viel der Schale und schon hat man das Gefühl pures Parfüm im Mund zu haben. Die Dosis macht das Gift, sagte bereits Paracelsus.

Alles in Allem ist die Bergamotte jedoch eine wunderbare, einzigartige Zitrus-Frucht, die jeder mal probiert haben sollte!

Die Früchte waren bei Lieferung frisch und optimal verpackt!

Zubehör

Produkt Hinweis Preis
Zitronen Primafiori (Stück) Zitronen Primafiori (Stück)
0,29 € *
Amalfi Zitronen (1 kg) Amalfi Zitronen (1 kg)
10,99 € / kg *
Premium-Orangen SanLucar (1 kg) Premium-Orangen SanLucar (1 kg)
4,99 € / kg *
Grapefruit Ruby, Stück Grapefruit Ruby, Stück
0,99 € *
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
Details zum Zubehör anzeigen

Zu diesem Produkt empfehlen wir

Saftorangen (1 kg)
1,99 / kg *
Ingwer (1 kg)
2,99 / Packung(en) *
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Diese Kategorie durchsuchen: Obst