Exot. Buddhas Hand, Stück

29,99
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand


Buddhas Hand: Die Königin der Zitronatzitronen.
Ihren Namen verdankt Buddhas Hand dem außergewöhnlichen Erscheinungsbild. Die fruchtfleischlosen Segmente dieser Zitrusfrucht sind wie Finger geformt.
Da die Früchte meistens kein Fruchtfleisch und somit auch keinen Saft enthalten, wird vor allem die Zitronenschale in der Küche verwendet. Anders als die meisten Zitrusfrüchte, ist die Schale von Buddhas Hand nicht bitter. Der Schalenabrieb kann ähnlich wie der Trüffel zum Abschmecken von verschiedensten Speisen und Nachspeisen verwendet werden.
Bei der Zubereitung werden die Finger in Scheiben geschnitten und roh oder gekocht Gerichten oder Getränken beigefügt.
Die Frucht ist beliebt in Nachspeisen, Salaten und um Gerichte zu würzen. Die Schale von Buddhas Hand kann benutzt werden um Soßen und Dressings, mit Zitrusnuancen zu verbessern.
Buddhas Hand wird Sie und Ihre Gäste mit einzigartigem Aroma überwältigen.
Sie ist die unverwechselbare Exotin im Land der Zitrusfrüchte: die Buddhafinger-Zitrone, zuweilen auch Buddhas Hand genannt, verdankt ihren Namen ihren Fruchtansätzen, die aus mehreren Armen bestehen, welche sich zu den charakteristischen Fingern entwickeln.Buddhafinger-Zitronen werden in den Ländern rund um den Himalaya seit Jahrtausenden kultiviert. Sie besitzen dort eine besondere symbolische Bedeutung, da ihre Früchte an die Handhaltung Buddhas während des Gebets erinnern. In China ist sie ein traditionelles Neujahrsgeschenk und wird wegen ihres so eleganten blumigen und frischen Duftes sogar als Lufterfrischer verwendet.

Hierzulande gilt sie als eine der begehrtesten und teuersten aller Zitrusfrüchte und wird besonders von Spitzenköchen geschätzt. Ausgereifte, intensiv gelbe Buddhafinger-Zitronen schmecken frisch und süß. Sie enthalten nur wenig weißes kernloses Fruchtfleisch und fast keinen Saft, aber dafür umso mehr Schale, die essbar und nicht bitter ist.

Ihre Verwendungsmöglichkeiten sind vielseitig: Legen Sie die Fruchtfinger, hauchdünn geschnitten, in gutes Olivenöl ein, oder raspeln Sie sie mit einem Trüffelhobel in feinen Stücken über geräucherten Lachs. Apropos hobeln: Probieren Sie doch mal Kalbfleisch mit einer zitronigen Hollandaise, sous-vide gegartem Spargel und gehobeltem Buddhafinger: eine große Freude für Mund und Auge!

 

Gewicht: ca. 750 g / Stück

Verkehrsbezeichnung: Buddhas Hand Zitrone

Invehrbringer: Krohns Köstlichkeiten, Westfälische Straße 52, 10711 Berlin - Deutschland

Handelsklasse:
1***

Herkunft: Israel***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: Stück

Aufbewahrungshinweis: kühl und dunkel lagern

***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte
beachten Sie das Etikett des Artikels.

Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt.

Bild-/Textrechte ©Krohns-Köstlichkeiten, abgebildete Produkte können in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen. Dekoration der Serviervorschläge nicht im Produkt enthalten.

Zubehör

Produkt Hinweis Preis
Morgensonne Saftorangen (1,5 kg) Morgensonne Saftorangen (1,5 kg)
4,99 € / Packung(en) *
Carambola Carambola
3,49 € *
Feigen (Stück) Feigen (Stück)
1,19 € *
Granadilla (Stück) Granadilla (Stück)
3,59 € *
Kaktusfeige Kaktusfeige
4,99 € *
Exot. Kumquats (100 g) Exot. Kumquats (100 g)
1,99 € / Packung(en) *
Maracuja, Stück Maracuja, Stück
5,99 € *
Papaya Formosa, 1/2 Frucht Papaya Formosa, 1/2 Frucht
7,99 € / Packung(en) *
Passionsfrüchte (Stück) Passionsfrüchte (Stück)
0,79 € / Packung(en) *
Physalis (100 g) Physalis (100 g)
1,99 € / Packung(en) *
Pitahaya, Stück Pitahaya, Stück
7,79 € *
Cherimoya (Stück) Cherimoya (Stück)
2,99 € *
Kiwano Kiwano
5,79 € *
Exot. Kurkuma (100 g) Exot. Kurkuma (100 g)
1,99 € / Packung(en) *
Exot. Guanabana, 2,5kg Exot. Guanabana, 2,5kg
79,00 € / Packung(en) *
Exot. Feijoa (Stück) Exot. Feijoa (Stück)
4,99 € *
Granatapfel (Stück) Granatapfel (Stück)
1,99 € *
Exot. Mangostane (2 kg) Exot. Mangostane (2 kg)
59,98 € / Packung(en) *
Zitronen (Stück) Zitronen (Stück)
0,49 € *
Bananen Softripe (500 g) Bananen Softripe (500 g)
1,29 € / Packung(en) *
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
Details zum Zubehör anzeigen

Zu diesem Produkt empfehlen wir

Avocado, Stück
1,99 *
Versandgewicht: 290 g
Saftorangen (1 kg)
1,99 / kg *
Ingwer (250 g)
0,99 / Packung(en) *
Versandgewicht: 250 g
Maniok Cassava (1 kg)
4,99 / kg *
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Diese Kategorie durchsuchen: Obst