Klassischerweise wird für Rezepte wie Frankfurter Grüne Soße oder Kerbelcremesuppe frischer gehackter Kerbel verwendet. Aber auch das getrocknete Kerbel Kraut kann Soßen und Suppen verfeinern. Es darf sogar durchaus großzügig beigegeben werden. Allerdings sollte das in der letzten Phase der Zubereitung bei geringer Hitze geschehen, damit das Aroma nicht verfliegt.
- Leicht pfeffrig und an Petersilie erinnernd
- Für Suppen, Eintöpfe, Salate & Kräuterbutter
Zutaten: Kerbel gefriergetrocknet. Zutaten: Kerbel (Anthriscus cerefolium H.). Geschlossen und trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Kühl (max. 25 °C), trocken und lichtgeschützt lagern.
Verkehrsbezeichnung: Kerbel
Inverkehrbringer: Obst-Gemüse-Express.de
Handelsklasse: 1***
Herkunft: Italien***
Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 50 g
Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern
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