San Daniele Schinken (ital. Prosciutto di San Daniele, friaul. Persut di Sant Denêl) ist ein luftgetrockneter Schinken aus Italien.
Im Geschmack und Aussehen ähnelt er dem Parmaschinken. San Daniele Schinken ist von rosabräunlicher Farbe mit einer schmalen, weißen Fettschicht, der Geschmack ist aromatisch-süßlich.
Benannt ist er nach seinem Herkunftsort San Daniele nordwestlich von Udine in Friaul. Das dortige Zusammentreffen von trockener Luft aus den Alpen und feuchtwarmer von der Adria schafft ein besonders günstiges Klima für die Reifung der San Daniele Schinken.
Verkehrsbezeichnung: Luftgetrockneter Schinken San Daniele
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.
Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG (haftungsbeschränkt)
Hersteller/Marke: Levoni ***
Herkunft: Italien***
Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 70g
Allergene: Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Aufbewahrungshinweis: 4-7 C°, kühl und lichtgeschützt lagern
***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte beachten Sie das Etikett des Artikels.
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Nährwertinformation
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100 g
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Energie
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249 kcal
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Energie
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1040 kJ
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Eiweiß
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28 g
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Fett
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15 g
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Salz
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5 g
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Kohlenhydrate
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0.5 g
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gesättigte Fettsäure
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5 g
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Zucker
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0 g
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