Käse, Rochebaron Weichkäse Blauschimmel (600g) 

Entdecke den milden Rochebaron Weichkäse Blauschimmel aus der Auvergne mit Blauschimmel und einer essbaren Asche-Rinde aus Pflanzenkohle. Der Klassiker Rochebaron Weichkäse Blauschimmel verdankt seinen Namen einer Burg aus dem Mittelalter aus seiner Heimat Auvergne. Der Legende nach wurde der feinwürzige Blauschimmelkäse zur Konservierung mit essbarer Pflanzenasche der Burgküche eingerieben, so dass er langsamer und gleichmäßiger reift.

Rochebaron Weichkäse Blauschimmel wird mit speziell gezüchteten Edelpilzkulturen der Sorte Penicillium Roqueforti hergestellt, die in die Kesselmilch gegeben werden. Durch die feinen Kanäle im Käse gelangt Sauerstoff, den die Blauschimmelkulturen zum Wachsen benötigen. Dadurch entstehen entlang der Pikier-Einstiche und in den Bruchlöchern von RocheBaron die charakteristischen feinen Blauschimmel-Adern. Rochebaron Weichkäse Blauschimmel hat einen milden Geschmack und eignet sich daher besonders gut für Personen, die neu in der Welt des Blauschimmelkäses sind.

Verkehrsbezeichnung: Weichkäse mit Blauschimmel

Weichkäse, Fett i. Tr. 55%

Zutatenverzeichnis:Weichkäse, 55% Fett i. Tr. Inhalt: 600g

Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG (haftungsbeschränkt)

Hersteller/Marke: Maitr Fromager***

Herkunft: Frankreich***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 600g

Allergene: Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Aufbewahrungshinweis: 0-4 C°, kühl und lichtgeschützt lagern

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