Die Tomate Raf stammt aus Südspanien, hat ein ausgezeichnetes Aroma und gilt als die teuerste Tomate der Welt. 

'RAF', ist der ungewöhnliche Name dieser Fleischtomate und steht für 'Resiste A Fusarium'. Raf ist eine mittelgroße Fleisch-Tomate mit festem Fruchtfleisch und manchmal mehr oder weniger leicht gerippter Schale. Die Raf Tomate hat eine recht lange Reifezeit.

Das Hauptanbaugebiet dieser Tomate liegt im Südosten von Spanien. Dort wird die Raf Tomate in der Gegend von Almeria, Murcia und Alicante angebaut.

Die oft noch grünen oder halbreifen Früchte sind eine Delikatesse mit einem unvergleichlichen Aroma, das vom Salzwasser und den salzigen Böden dieser Regionen stammt. Der harmonische Anbau dieser köstlichen Tomate ist aufwendig, das macht sie gegenüber den ertragreicheren Longlife-Supermarkt-Hybridsorten teuer.

Pro Rispe wachsen nur bis zu 7 Früchte, die plattrunden, leicht gerippten Früchte sind vollfleischig, haben mehrere Fruchtkammern und der Geschmack dieser mittelgroßen Fleischtomaten ist einzigartig würzig und fruchtig.

Früher waren diese Tomaten die Überlebenschance der Bauernfamilien in den kalten Wintermonaten. Ein Brot wurde ausgehöhlt, mit Olivenöl und Gewürzen innen gewürzt, mit den Raf Tomaten gefüllt und im Ofen gebacken. Heute reißen sich die Gourmets um diese Tomaten und selbst geübte Profiköche sind vom himmlischen Aroma der Raf Tomaten völlig begeistert.

Gewicht: ca. 85g / Stück

Verkehrsbezeichnung: Raf Tomaten

Inverkehrbringer: Obst-Gemüse-Express.de - Deutschland

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Spanien***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 500g

Aufbewahrungshinweis: kühl und dunkel lagern

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