Die violettrote Shiso Kresse ist hochdekorativ und fasziniert mit einem umwerfenden Geschmack. Sie ist äußerst beliebt in der chinesischen, koreanischen und japanischen Küche. Dort verleiht die Shiso Kresse mit ihren eindrucksvollen vielschichtigen Aromanuancen von Minze, einem Hauch von Zimt und süßem Anis, feinem Kreuzkümmel und einer leicht bitteren Note vielen herzhaften Gerichten geschmackliche Tiefe und frische Leichtigkeit. Ihre roten Farbstoffe, die Flavinoide, spielen dabei besonders bei der Konservierung von Spezialitäten wie Umeboshi, den sauer-salzigen japanischen Pflaumen, eine herausragende Rolle. Hierzulande wird Shiso Kresse, die auch den Beinamen Perilla trägt, in der kreativen Küche oft als Eyecatcher auf Sorbets und Dessert verwendet.

Werden Sie kreativ in der Zubereitung von kulinarischen Köstlichkeiten mit den Shiso Kresseblättchen – Sie werden überrascht sein von ihrer Kombinationsvielfalt. Ob roher Fisch, Sashimi, kalte Nudel- oder Tofugerichte, gebackene Tempura- oder Donburi-Gerichte, die Shiso Sakura Kresse zaubert ein Extra an Würze auf Ihren Teller und verleiht auch Salaten, Gemüse und Suppen eine würzig-exotische Note.

Verkehrsbezeichnung: Shiso Kresse

Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG - Deutschland

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Frankreich***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: Schale

Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern

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