Römersalat - Außen hart und innen zart

Prachtvoller Römersalat aus Andalusien hat einen leichten Geschmack nach knackiger Endivie und ist für viele Feinschmecker die Nr.1.

Der Römersalat - unter zahlreichen weiteren Namen wie Romanasalat, Kochsalat oder auch Bindesalat bekannt – wird traditionell nicht nur roh gegessen, sondern auch als Gemüse gedünstet. Er hat knackige Blätter und einen von den Außenblättern zu seinem zarten Herz hin abnehmenden leicht herben Geschmack. 

In Italien, Spanien und Frankreich spielt er als Gemüse für Topf, Pfanne und Backofen eine große Rolle. Die ausgeprägten mittleren Römersalat Blattrippen haben gegart einen spargelähnlichen Geschmack. In Nordhessen werden diese als „Kasseler Strünkchen“ serviert. Als Hauptzutat des klassischen „Caesar´s Salad“ ist Römersalat auch aus der US-amerikanischen Küche nicht wegzudenken. Das recht robuste Grünzeug verträgt hervorragend würzig-cremige bzw. reichhaltige Soßen und Beigaben.

Die knackigen Römersalat Blätter eignen sich bestens als frischer Belag für Hamburger und Sandwiches. Nicht zu Letzt besitzt Römersalat einen hohen Anteil an Vitamin C.

Der Römersalat ist ein großer Kopfsalat mit besonders schmackhaftem Herz.

Gewicht: ca. 180g / Stück

Verkehrsbezeichnung: Salat Romana

Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG - Deutschland

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Spanien***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: Stück

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