Die Topinambur Erdartischocke schmecken leicht süßlich-nussig und haben die Konsistenz einer Karotte. Topinambourkollen schält man wie Kartoffeln, man kann sie dann roh z. B. über einen Salat raspeln. Ebenso kann man die Knollen wie Kartoffeln kochen, dünsten aber auch pürieren. Daraus lassen sich dann tolle und vielseitige Gerichte zaubern, wie z. B. Topinambourpuffer oder eine leckere Curry-Topinamboursuppe.
Gewicht: ca. 80 g / Stück
Verkehrsbezeichnung: Topinambour
Invehrbringer: www.obst-gemüse-express.de
Handelsklasse: 1***
Herkunft: Frankreich***
Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 1kg
Aufbewahrungshinweis: kühl und dunkel lagern
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Nährwerte pro 100g
gesättigte Fettsäuren
0 g