Erntefrischer, gekühlt transportierter Broccoli ist ein Hochgenuss. Tiefgrün und knackfrisch, absolute Spitzenqualität, am besten gegart, essbar sind die Brokkoli Röschen, Strunk und Blätter. Der Brokkoli besitzt ein mildes Kohl-Aroma mit kleinen filigranen Röschen.
Broccoli ist besonders reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Zink und Natrium und Vitaminen wie B1, B2, B6, E und besonders Ascorbinsäure (Vitamin C) und Carotin (Provitamin A).
Tipp: Broccoli Röschen mit geschälten Stielen schmecken milder und besser.
Unser Brokkoli wird täglich von Kleinbauern per Hand geerntet.
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Verkehrsbezeichnung: Brokkoli
Inverkehrbringer: Obst-Gemüse-Express.de - Deutschland
Handelsklasse: 1***
Herkunftsland: Italien****
Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 500g
Aufbewahrungshinweis: kühl und dunkel lagern
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Nährwerte
Energie in Kilojoule (kJ): 118
Energie in Kilokalorien (kcal): 28
Fett in g: 0,2
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,037
Kohlenhydrate in g: 2,662
davon Zucker in g: 2,662
Eiweiß in g: 3,78
Salz (Natriumchlorid, Kochsalz) in g: 0,059
Natrium in mg: 23
Ballaststoffe in g: 3
Stärke in g: 0,133
einfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,015
mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,108
Cholesterin in mg: 0
Vitamin A in µg: 0
Vitamin B1 (Thiamin) in mg: 0,102
Vitamin B2 (Riboflavin) in mg: 0,178
Vitamin B6 in mg: 0,28
Vitamin B12 in µg: 0
Vitamin C in mg: 94
Vitamin D in µg: 0
Vitamin E in mg: 0,607
Vitamin H (Biotin) in µg: 1
Vitamin K in µg: 179
Niacin in mg: 1
Panthothensäure in mg: 1,29
Folsäure in µg: 39
Chlorid in mg: 78
Kalium in mg: 256
Calcium in mg: 58
Magnesium in mg: 18
Phosphor in mg: 63
Eisen in mg: 0,823
Zink in mg: 0,464
Kupfer in mg: 0,056
Mangan in mg: 0,469
Fluorid in mg: 0,01
Jod in µg: 15
BE : 0,22
Harnsäure in mg: 81
Kohlrabi (Stück)
Rotkohl (1kg)
Staudensellerie (Bund)
