Knoblauch frisch (1kg)

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Krohn's frischer Knoblauch wird verarbeitet und verwendet wie eine Zwiebel. Also: nur die Außenhaut schälen und das Innere komplett verarbeiten. Frischer Knoblauch ist die ideale Knolle für alle, die es etwas zarter mögen. Sein mildes und feines Aroma eignet sich prima für Gerichte wie helle Soßen oder Spargel. Man kann mit Knoblauch aber auch Kartoffelpüree verfeinern.

Frankreich Handelsklasse 1 (Stückgewicht ca. 80-120g)

Nährwerte

Energie in Kilojoule (kJ): 593
Energie in Kilokalorien (kcal): 142
Fett in g: 0,12
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,025
Kohlenhydrate in g: 28,41
davon Zucker in g: 1,6
Eiweiß in g: 6,05
Salz (Natriumchlorid, Kochsalz) in g: 0,048
Natrium in mg: 19
Ballaststoffe in g: 1,81
Stärke in g: 0
einfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,003
mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,068
Cholesterin in mg: 0
Vitamin A in µg: 0
Vitamin B1 (Thiamin) in mg: 0,2
Vitamin B2 (Riboflavin) in mg: 0,08
Vitamin B6 in mg: 0,38
Vitamin B12 in µg: 0
Vitamin C in mg: 14
Vitamin D in µg: 0
Vitamin E in mg: 0,01
Vitamin H (Biotin) in µg: 1,5
Vitamin K in µg: 0
Niacin in mg: 0,6
Panthothensäure in mg: 0,15
Folsäure in µg: 20
Chlorid in mg: 30
Kalium in mg: 530
Calcium in mg: 38
Magnesium in mg: 35
Phosphor in mg: 134
Eisen in mg: 1,4
Zink in mg: 0,577
Kupfer in mg: 0,149
Mangan in mg: 0,46
Fluorid in mg: 0,05
Jod in µg: 2,7
BE : 2,37
Harnsäure in mg: 15

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