Exot. Feigen

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Frische Feigen aus Brasilien eingetroffen!

Frische Feigen sind schon pur ein Genuss - und in der Küche so richtig vielseitig!

Sie können die Schale durchaus mitessen und sie so einfach als Snack verzehren. Grundsätzlich peppen Feigen sowohl frisch als auch getrocknet Vorspeisen, Suppen, Salate, aber auch deftige Hauptgerichte zum Beispiel in kräftiger Portweinsauce zum Fleisch oder Desserts auf. Besonders köstlich schmecken Feigen als Tarte, Kompott oder Chutney. Egal ob süß oder herzhaft zubereitet - Feigen schmecken einfach fein.

Unser Tipp: Probieren Sie Feigen mit Ziegenkäse und Schinken. Besonders dekorativ, wenn Sie die Feige von oben längs und quer einschneiden und Käse in die leicht geöffnete Frucht geben und diese unten mit Schinken umwickeln. Im Ofen erwärmt, so dass der Käse schmilzt und der Schinken knusprig wird, lässt sich der Genuß kaum toppen.

Brasilien, Qualität 1

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