Wer einmal eine saftige Maracuja gekauft und zu Hause ausgelöffelt hat, will mehr. Die Maracuja gehört zur Familie der Passionsfrüchte, deren Verwandte die Granadillen und Curuba sind. Die Maracuja hat eine glatte grüne bis fast zitronengelbe Schale. Die Frucht selber ist etwas größer als ein Hühnerei und auch so oval. Wenn die Frucht reif ist fängt sie an zu schrumpeln. Dies ist aber kein Merkmal, dass die Frucht schlecht ist. Im Inneren hat die Maracuja wie alle Passionsfruchtarten ein gallertiges Fruchtfleisch und ist durchnetzt mit essbaren Kernen. Das Aroma ist wirklich einzigartig erfrischend. Es erinnert an etwas würziges Erdbeeraroma. Vielen Joghurts und Säften verleiht die Maracuja den besonderen Geschmack.

Kolumbien, Kl. 1, Stück