Die Balsam Essig - Creme aus Modena hat einen charakteristischen und durchdringenden Duft, mit harmonischer Säure.
Gut ausgewogener, süßsaurer Geschmack, wohlschmeckend mit sanften Nuancen.
Die Crema all'Aceto Balsamico di Modena ist eine sehr dickflüssige Creme, die sich zum Abschmecken und Garnieren zahlreicher Gerichte eignet.

Die Crema all'Aceto Balsamico di Modena ist im gehobenen Catering und der gehobenen Gastronomie entstanden, nun auch für Sie zu Hause erhältlich,
da die Crema sehr dickflüssig ist, lässt sich mit dieser Crema all' Aceto Balsamico, jeder Teller ob Vorspeise, Hauptgang oder Nachtisch wunderbar verzieren und dekorieren.

Es handelt sich hierbei um ein Produkt höchster Qualität, erzeugt und abgefüllt in Modena.

Wir empfehlen die Crema all'Aceto Balsamico di Modena als besondere Zugabe zu allen Fleischgerichten oder auf Salaten und als Krönung zu Süßspeisen, Nachtisch und Eis.

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Verkehrsbezeichnung: Crema all'Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Inverkehrbringer: Acetifico Brivio S.r.l - OGE Obst-Gemüse-Express.de UG

Weinessig (Wein, Wasser, Antioxidationsmittel: E224), konz.Traubenmost, Traubenzucker, Karamell Farbe E150D, Verdickungsmittel
Allergene: Sulfite Säuregehalt: -

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Italien***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 250ml

Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern

***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte beachten Sie das Etikett des Artikels.

Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt.

Bild-/Textrechte ©Obst-Gemüse-Express.de, abgebildete Produkte können in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen. Dekoration der Serviervorschläge nicht im Produkt enthalten.

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene entsprechend der zielmarktspezifischen Vorschriften enthalten

Nährwerte 
im Ø pro 100 g

Mit einer Saison von Februar bis Ende Mai ist Barba di Frate ein typisches Frühlingsgemüse – und wie Spargeln nur für relativ kurze Zeit erhältlich.

Sieht aus wie Schnittlauch, schmeckt aber nach Meer. Das Gemüse mit den zarten Stielen wächst in Büscheln auf salzigen Böden, vor allem an den Küsten Kalabriens. Barba di Frate, Ballerina oder Agretti sind nur einige der Namen, unter denen die salzliebende Pflanze in Italien sehr beliebt ist. Auf Deutsch heißt er Mönchsbart, aber bleiben wir bei Barba di Frate.

Das Gemüse ist heute etwa so verbreitet wie Bärlauch in den 1970er Jahren. Damals begann Eckart Witzigmann, Küchenchef der Jahrhundertwende, persönlich mit der Bärlauchernte in einem englischen Garten. Damals nutzten nur eingefleischte Köche das Kraut in der Küche, heute wehen Bärlauchwolken während der Saison aus jeder Pizzeria.

Barba di Frate - die knackigen, würzigen Stängel schmecken zu gut. Schon in der einfachsten Form als Salat mit ein paar Tropfen Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl. Oder als Variation von Spaghetti Aglio. Den Barba di Frate mit Knoblauch-, Chili- und Sardellenfilets anbraten, dann einen Spritzer Nudelwasser dämpfen, die gekochten Spaghetti und ein paar Butterflöckchen unterrühren und sofort servieren. Parmesan ist gut, aber wenn du es lieber vegan oder nur ohne Sardellen und Käse magst, kannst du beides weglassen und geröstete Semmelbrösel über die Nudeln streuen.

Tipp: Eggs Benedict (Toast mit Schinken, pochiertem Ei und Sauce Hollandaise) schmeckt mit Barba Di Frate noch besser. 

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Verkehrsbezeichnung: Barba di Frate

Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG - Deutschland

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Italien***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: Bund

Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern

***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte beachten Sie das Etikett des Artikels.

Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt.

Bild-/Textrechte ©Obst-Gemüse-Express.de, abgebildete Produkte können in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen. Dekoration der Serviervorschläge nicht im Produkt enthalten.

Die Bio Möhren sind eine kleine Köstlichkeit aus der westlichen Normandie. Hier, in einer 50 Kilometer langen Ebene, die direkt an das Meer grenzt, kaufen Frankreichs Sterneköche ihre Möhren. Bio Möhren werden teilweise bei Flut überspült, was ihnen einen unbeschreiblich guten und leichten Jodgeschmack zur natürlichen Möhrensüße verleiht. 

Demeter Bio Möhren aus der Normandie sind eine kleine Rarität, zumal der Anteil der Bio-Möhren in Frankreich nur vier Prozent der Möhrenproduktion umfasst.

Die Bio Möhren werden unter den besten Bedingungen auf Feldern direkt an der Küste angebaut. Die Grundvoraussetzungen sind gesunde Böden und reine Luft. Dank des Westwinds, der direkt vom Meer kommt, werden nur sehr wenige Schädlinge mitgebracht. Ein natürlicher Schutz für die Möhren ist damit garantiert. 

Mittels der schonenden Verarbeitung bleiben in dieser traditionellen und robusten Sorte nahezu alle Vitamine und Nährstoffe erhalten.
 

Verkehrsbezeichnung: Bio Möhren

Code-Nr. der Ökokontrollstelle: siehe Lieferschein

Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Frankreich***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 500 g

Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern

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Blattspinat ist zu jeder Jahreszeit besonders zart und fein. Das liegt ­daran, dass das Gemüse früh ­geerntet wird und dadurch noch nicht voll ausgereift ist. Blattspinat müssen Sie nur kurz mit kaltem Wasser abbrausen, dann können Sie ihn roh als Salat – wie Kopfsalat – zubereiten. Klassisch wird der Blattspinat gedünstet, mit Zitrone, Salz, Pfeffer und Knoblauch abgeschmeckt und zum Fisch, Fleisch, Spiegelei, Nudeln serviert.

Verkehrsbezeichnung: Blattspinat 

Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Deutschland***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 500g

Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern

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Frischen gelben Blumenkohl mögen sogar Menschen, die Kohl sonst kaum essen. Gut so, denn wie seine Verwandten steckt der vornehme gelbe Kopf voller guter Nährstoffe, ist ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Das Lieblingsrezept von König Ludwig XIV: Gelbe Blumenkohl-Röschen kocht man sprudelnd in reichlich gesalzenem Wasser bissfest, reibt je 100 Gramm Parmesan darüber und verquirlt alles mit drei Eiern und 100 ml Schlagsahne. Anschließend mit Salz, Pfeffer, frisch geriebenem Muskat und etwas Zitronensaft würzen, die gut abgetropften gelben Blumenkohl Röschen verteilt man in einer Gratinform, übergießt sie mit der Eiersahne und überbackt das Ganze, bis goldbraun wird. Große

Blumenkohl gelb aus Frankreich.

Gewicht: ca. 1000 g / Stück

Verkehrsbezeichnung: Blumenkohl gelb

Inverkehrbringer: OGE Obst Gemüse Express - Deutschland

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Frankreich***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: Stück

Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern

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Kohl ist im Trend. Romanesco, Federkohl, violetter Blumenkohl oder Rosenkohlkreuzungen stehlen dem klassisch weissen Blumenkohl aber die Show. 

Tagesfrischer violetter Blumenkohl ist ein Augen-Magenschmaus vom Feinsten für alle, die Kohl sonst kaum essen. 

Verkehrsbezeichnung: Blumenkohl violett

Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Frankreich***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: Stück

Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern

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Breite Bohnen oder Schnippelbohnen sind ideale Hülsenfrüchte für schmackhafte Suppen, Salate und Hauptgerichte. Die breiten Stangenbohnen zählen zu den Buschbohnen und sind schmackhaft und gesund.

Breite Bohnen oder Stangenbohnen sind mild im Geschmack und lassen sich vielseitig zubereiten. Durch die Zugabe von Bohnenkraut werden sie schön würzig!

Breite Bohnen enthalten viel pflanzliches Eiweiß und liefern dem Körper viele Nährstoffe und Ballaststoffe. Gekocht oder gedämpft sind sie eine leckere Beilage zu Fisch oder Fleisch. Man kann sie aber auch hervorragend zu Bohnen-Salat verarbeiten.

Bohnen breit sind eine ausgezeichnete Proteinquelle und reich an Ballaststoffen und Vitamin A.

Verkehrsbezeichnung: Stangenbohnen

Inverkehrbringer: OGE Obst-Gemüse-Express.de UG - Deutschland

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Italien***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 500g

Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern

***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte beachten Sie das Etikett des Artikels.

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Bild-/Textrechte ©OGE Obst-Gemüse-Express.de UG, abgebildete Produkte können in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen. Dekoration der Serviervorschläge nicht im Produkt enthalten.

Erntefrischer, gekühlt transportierter Broccoli ist ein Hochgenuss. Tiefgrün und knackfrisch, absolute Spitzenqualität, am besten gegart, essbar sind die Brokkoli Röschen, Strunk und Blätter. Der Brokkoli besitzt ein mildes Kohl-Aroma mit kleinen filigranen Röschen. 

Broccoli ist besonders reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Zink und Natrium und Vitaminen wie B1, B2, B6, E und besonders Ascorbinsäure (Vitamin C) und Carotin (Provitamin A).

Tipp: Broccoli Röschen mit geschälten Stielen schmecken milder und besser.

Unser Brokkoli wird täglich von Kleinbauern per Hand geerntet.

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Verkehrsbezeichnung: Brokkoli

Inverkehrbringer: Obst-Gemüse-Express.de - Deutschland

Handelsklasse: 1***

Herkunftsland: Italien****

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 500g

Aufbewahrungshinweis: kühl und dunkel lagern

***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte Beachten Sie das Etikett des Artikels.

Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt.

Wir behalten uns bei Stück-Artikeln eine minimale Abweichung vom gewünschten Gewicht vor, da es sich um Naturprodukte handelt. 

Nährwerte

Energie in Kilojoule (kJ): 118
Energie in Kilokalorien (kcal): 28
Fett in g: 0,2
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,037
Kohlenhydrate in g: 2,662
davon Zucker in g: 2,662
Eiweiß in g: 3,78
Salz (Natriumchlorid, Kochsalz) in g: 0,059
Natrium in mg: 23
Ballaststoffe in g: 3
Stärke in g: 0,133
einfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,015
mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,108
Cholesterin in mg: 0
Vitamin A in µg: 0
Vitamin B1 (Thiamin) in mg: 0,102
Vitamin B2 (Riboflavin) in mg: 0,178
Vitamin B6 in mg: 0,28
Vitamin B12 in µg: 0
Vitamin C in mg: 94
Vitamin D in µg: 0
Vitamin E in mg: 0,607
Vitamin H (Biotin) in µg: 1
Vitamin K in µg: 179
Niacin in mg: 1
Panthothensäure in mg: 1,29
Folsäure in µg: 39
Chlorid in mg: 78
Kalium in mg: 256
Calcium in mg: 58
Magnesium in mg: 18
Phosphor in mg: 63
Eisen in mg: 0,823
Zink in mg: 0,464
Kupfer in mg: 0,056
Mangan in mg: 0,469
Fluorid in mg: 0,01
Jod in µg: 15
BE : 0,22
Harnsäure in mg: 81
 

Ur-Möhren und Karotten als Bunter Möhren Mix – gesund, natürlich und wohlschmeckend. Knackig, fest im Biss, saftig und leicht süß, genau so sollen frische Möhren schmecken.

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Verkehrsbezeichnung: Bunter Möhren Mix

Inverkehrbringer: Obst-Gemüse-Express.de

Handelsklasse: 1***

Herkunft: Frankreich***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 750g

Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern

***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte beachten Sie das Etikett des Artikels.

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Bild-/Textrechte ©Obst-Gemüse-Express.de, abgebildete Produkte können in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen. Dekoration der Serviervorschläge nicht im Produkt enthalten.

1 Kilogramm Anbau des Chicorées bedeutet für die Züchter viel Arbeit. Sie sind zwei Jahre damit beschäftigt, Ihnen ein feines, nahrhaftes Gemüse zu liefern, das man auf mehrere Arten zubereiten kann.

Im ersten Jahr erntet man die Chicoréewurzeln, sobald diese ausgewachsen sind. Danach setzt man die Wurzeln ein und bedeckt sie mit einer Schicht spezieller Erde. Im zweiten Jahr kann man dann Chicorée ernten.

So enthaltsam wie der Chicorée aussieht, so vielseitig sind die Möglichkeiten, die der Chicorée bietet. Zum Beispiel: - roh als Salat mit Äpfeln, gekochtem Ei und einem milden Dressing - mit etwas Kartoffelpüree kochen - mit Schinken und Käse backen oder gratinieren - à la crème mit einer Sauce - kochen und in einer Bratpfanne mit etwas Zucker karamellisieren.

Die einzigartigen Aromen machen Chicorée zu etwas ganz Besonderem in der leichten Küche. Halbiert gebraten oder gezupft als Salat, verträgt er sich bestens mit Süße und Säure von Blutorangen.

Wir beziehen unseren Chicoree täglich frisch von Kleinbauern in Frankreich per Hand geerntet. Solch aromatischen Chicoree findest Du in keinem Supermarkt oder Bio-Laden.

Abgabe nur in haushaltsüblichen Mengen solange der Vorrat reicht.

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Gewicht: ca. 170 g / Stück

Verkehrsbezeichnung: Chicoree

Inverkehrbringer: Obst-Gemüse-Express.de - Deutschland

Handelsklasse: 1***

Herkunftsland: Frankreich ***

Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 500g

Aufbewahrungshinweis: kühl und dunkel lagern

***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln. Bitte Beachten Sie das Etikett des Artikels.

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Bild-/Textrechte ©Alle Inhalte dieses Angebotes, insbesondere Texte und Fotografien, sind urheberrechtlich geschützt. Das Urheberrecht liegt, soweit nicht ausdrücklich in den Fotodaten hinterlegt, bei OGE Obst-Gemüse-Express.de UG., abgebildete Produkte können in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen. Dekoration der Serviervorschläge nicht im Produkt enthalten.

Wir haben uns für den Aktionszeitraum entsprechend bevorratet. Bitte entschuldigen Sie, wenn die Artikel im Einzelfall ausverkauft sein sollten. Abgabe nur in handelsüblichen Mengen. Irrtum vorbehalten. Für Druckfehler übernehmen wir keine Haftung. Preise inkl. MwSt.

Hinweis: Wir behalten uns vor bei einer Nichtverfügbarkeit den gewünschten Artikel durch einen gleich- oder höherwertigen Artikel zu ersetzen. Sollte dies nicht gewünscht sein kontaktieren Sie uns bitte. Die Produkte werden als Stück abgerechnet. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt.

Wir behalten uns bei Stück-Artikeln eine minimale Abweichung vom gewünschten Gewicht vor, da es sich um Naturprodukte handelt. 

Nährwerte

Energie in Kilojoule (kJ): 73
Energie in Kilokalorien (kcal): 17
Fett in g: 0,18
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,034
Kohlenhydrate in g: 2,444
davon Zucker in g: 2,445
Eiweiß in g: 1,22
Salz (Natriumchlorid, Kochsalz) in g: 0,01
Natrium in mg: 4
Ballaststoffe in g: 1,3
Stärke in g: 0,049
einfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,005
mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0,102
Cholesterin in mg: 0
Vitamin A in µg: 0
Vitamin B1 (Thiamin) in mg: 0,058
Vitamin B2 (Riboflavin) in mg: 0,036
Vitamin B6 in mg: 0,048
Vitamin B12 in µg: 0
Vitamin C in mg: 8,689
Vitamin D in µg: 0
Vitamin E in mg: 0,1
Vitamin H (Biotin) in µg: 5
Vitamin K in µg: 0
Niacin in mg: 0,24
Panthothensäure in mg: 0,4
Folsäure in µg: 5
Chlorid in mg: 25
Kalium in mg: 198
Calcium in mg: 26
Magnesium in mg: 13
Phosphor in mg: 26
Eisen in mg: 0,74
Zink in mg: 0,163
Kupfer in mg: 0,101
Mangan in mg: 0,3
Fluorid in mg: 0,07
Jod in µg: 1
BE : 0,2
Harnsäure in mg: 12